詹姆士出(🆓)走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目(mù )主軸，為了尋找記憶(yì )中的美味料理，詹姆(mǔ )士將(jiāng )(🐮)帶領大(😧)家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目(🛍)中展現特殊(🙍)食材的處(🥄)理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在(zài )節目片(piàn )尾(wěi )時作出一道詹姆士創意料理。