詹(🌠)姆士出走料理以尋找詹(🏽)姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料(🛤)理，詹姆士(shì )將(jiāng )帶領大家探索市(shì )場，品嘗在(zài )地美味、尋訪(🖲)料理達(dá )人。並(bìng )在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作(zuò )法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出(🚨)一道詹姆士創意料(🦗)理。