詹(🌠)姆士出走料理以尋找詹(zhān )(🏽)姆士私廚菜單為節目主(🛍)軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹(zhān )姆(🏴)士(🗼)將帶領大家探索市場，品嘗在(zài )地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後(hòu )在節目片尾時作出一道詹姆士創意料(🦗)理。