詹姆士出(🆓)走料理以尋找詹(🏽)姆士私廚菜單為節目主(🛍)軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索(suǒ )市場，品(pǐn )嘗在(zài )地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特(tè )殊(🙍)食(💆)材的處理方式、嘗試新的醬料(liào )或是新的料理作法，製(🚑)作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理(lǐ )。